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Panificação – 5 aulas

Curso profissionalizante 100% práticoDestinado para quem quer iniciar a carreira e para quem já trabalha com panificação, objetivando a reciclagem e atualização. Contém os fundamentos e funções dos ingredientes, seguindo com panificação tradicional nacional e internacional, pães doces e salgados, alternativos (fermentação natural) e Gourmet. Utilizaremos técnicas internacionais para um aprendizado diferenciado em pães surpreendentes. O curso será ministrado por profissionais altamente competentes. Aproveite, é uma área com bom mercado de trabalho.

Nova turma Prevista: Março/18 das 19 às 22h.

 

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