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Panificação – 6 aulas

Curso profissionalizante 100% práticoDestinado para quem quer iniciar a carreira e para quem já trabalha com panificação, objetivando a reciclagem e atualização. Contém os fundamentos e funções dos ingredientes, seguindo com panificação tradicional nacional e internacional, pães doces e salgados, alternativos (fermentação natural) e Gourmet. Utilizaremos técnicas internacionais para um aprendizado diferenciado em pães surpreendentes. O curso será ministrado por profissionais altamente competentes. Aproveite, é uma área com bom mercado de trabalho.

Previsto: 31/08 às 3ª e 5ª feiras das 19 às 22h ou 09/09 aos Sábados das 8:30h às 14h.

 

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