Chef Ana Tomazoni
Você conhece todos os tipos de chocolate?
Conheça o produto (formulação e ingredientes) que comprou para um trabalho correto, bonito, brilhante e sem desperdícios. O chocolate...
top of page
Blog Sabor&Saber
Receitas, novidades e Slow Food
Chef Ana Tomazoni
26 de fev. de 20222 min de leitura
Ovo de pascoa recheados de frutas regionais brasileiras
1- Fazer bombons, ovos de páscoa, trufas sempre dá muita vontade de aprender e arriscar. Observe, quando for transformar as suas barras...
322 visualizações0 comentário
Chef Ana Tomazoni
24 de fev. de 20221 min de leitura
Segredos do micro-ondas, você sabe que?
Você sabia que existem diferenças entre modelos de micro-ondas e oscilação de corrente? Por isso há necessidade de ajustar e controlar a...
55 visualizações0 comentário
Chef Ana Tomazoni
21 de fev. de 20222 min de leitura
ROCAMBOLE DE COCO QUEIMADO
Algo simples é a rocambole, desde que siga as regras básicas para preparar. Utilize uma forma retangular baixa forrada com papel...
58 visualizações0 comentário
Chef Ana Tomazoni
17 de fev. de 20221 min de leitura
Como preparar o filé de peixe? Aprenda a selar e fritar
Como preparar o file de peixe: 1- Frigideira se possível antiaderente 2- Frigideira quente 3- Se o filé estiver temperado seque em papel...
249 visualizações0 comentário
Chef Ana Tomazoni
12 de fev. de 20222 min de leitura
Ceviche de banana da terra
Hoje trouxemos para você uma versão diferente de uma iguaria, que pode também ser chamada de Cebiche, cerviche ou seviche, tem a sua...
72 visualizações0 comentário
Chef Ana Tomazoni
10 de fev. de 20224 min de leitura
Salada do aviador - Portal do Envelhecimento
A sugestão do mês é uma salada internacional tradicional simples, a Caesar, conhecida como salada dos aviadores, muito badalada nos...
244 visualizações0 comentário
Chef Ana Tomazoni
10 de fev. de 20221 min de leitura
Dia Mundial das Leguminosas
Você sabe o que são as leguminosas? É um nome não tão popular e imaginar que existe um dia mundial para celebra-las! Elas estão presentes...
5 visualizações0 comentário
Chef Ana Tomazoni
9 de fev. de 20221 min de leitura
Imunidade? Consuma frutas, verduras e legumes frescos ou crus
O ano inteiro podemos e devemos, nos beneficiar de hortaliças e frutas em abundância e, felizmente, encontramos a cada dia novas fontes...
4 visualizações0 comentário
Chef Ana Tomazoni
2 de fev. de 20221 min de leitura
Ana Tomazoni membro do COMTUR- SBC
Posse do COMTUR - SBC 2022, Membro do conselho Municipal de Turismo de São Bernardo do Campo COMTUR (Setor de alimentação)
17 visualizações0 comentário
Chef Ana Tomazoni
29 de jan. de 20221 min de leitura
SORVETE RAPIDO DE COCO
Você sabia que a taça de sorvete \"sundae\" surgiu no início do século 20, nos Estados Unidos, e era servida aos domingos (\"Sunday\", em...
13 visualizações0 comentário
Chef Ana Tomazoni
22 de jan. de 20222 min de leitura
QUICHE ESPECIAL DE ASPARGOS E ALHO PORÓ
Você sabia que a Quiche mesmo sendo popular na França, ela tem sua origem alemã? com isso separamos essa receita para você aproveitar com...
82 visualizações0 comentário
Chef Ana Tomazoni
15 de jan. de 20221 min de leitura
DRINK SEM ALCOOL COM FRUTAS
Preparamos ótimas receitas alternativas de drinks sem álcool para você começar o ano, confira: Ingredientes: 500 ml (2 xícaras chá) de...
313 visualizações0 comentário
Chef Ana Tomazoni
13 de jan. de 20226 min de leitura
Café da manhã ou Brunch por Ana Tomazoni
Em tempos pandêmicos em que não se pode aglomerar nem estar junto por muito tempo, o café da manhã e brunch são ótimas alternativas para...
158 visualizações0 comentário
Chef Ana Tomazoni
8 de jan. de 20221 min de leitura
Lanche gostoso de metro
LANCHE GOSTOSO DE METRO Ingredientes: 1 pão de metro baquete pão francês ou integral fresco 150g de peito de peru 180g de mussarela de...
51 visualizações0 comentário
Chef Ana Tomazoni
23 de dez. de 20212 min de leitura
Registros do 3º Festival do Cambuci
Deixamos aqui registrado fotos e detalhes do 3º Festival do cambuci e o 2º Bon Odori, que ocorreu nos dias 27 e 28/11/21, das 09h às 18h,...
42 visualizações0 comentário
Chef Ana Tomazoni
23 de dez. de 20214 min de leitura
Bolo Rei é a pedida certa para este Natal por Ana Tomazoni - Gabriela Freitas
Com mais de 40 anos de experiência na produção de Bolo Rei e receita hereditária, a educadora e chef de cozinha Ana Tomazoni traz ao...
132 visualizações0 comentário
Chef Ana Tomazoni
23 de dez. de 20211 min de leitura
Emagreça do Ano novo até o Natal - Gislene Rocha
Confira a participação no Programa The Chef com Edu Guedes na TV Band O tema abordado foi: O importante é o que você come do Ano Novo até...
22 visualizações0 comentário
Chef Ana Tomazoni
23 de dez. de 20211 min de leitura
Ave recheada com farofa
Vai reunir a família e amigos para a festa de fim de ano? separamos está receita de Ave recheada com farofa para você! Uma receita super...
52 visualizações0 comentário
Chef Ana Tomazoni
20 de dez. de 20211 min de leitura
Mesa Tendências - São Paulo - Slow Food Brasil
Para celebrar os produtos regionais, fortalecer a cadeia produtiva da alimentação e valorizar o turismo local, a Secretaria de Turismo e...
21 visualizações0 comentário
bottom of page