SORVETE RAPIDO DE COCO

Você sabia que a taça de sorvete \"sundae\" surgiu no início do século 20, nos Estados Unidos, e era servida aos domingos (\"Sunday\", em inglês, significa domingo). O invento recebeu uma grafia diferente porque este era considerado um dia sagrado.

Com isso preparamos uma receita para você se refrescar nestes tempos de calor.

Fonte: Finamac

SORVETE RAPIDO DE COCO

Ingredientes

• 1 xícara (chá) de açúcar

• ½ xícara de água

• 2 claras batidas em neve

• 1 lata de creme de leite

• 1 vidro de leite de coco (200 ml)

• ½ xícara de coco ralado flocado ou fresco

Modo de preparo

1. Faça uma calda grossa com ½ xícara (de chá) de água e o açúcar.

2. Despeje a calda quente sobre as claras em neve (firmes) e bata até ficar um creme firme.

3. À parte, misture o creme de leite e o leite de coco. Junte delicadamente à mistura de claras, adicione o coco e leve ao freezer por 3 a 4 horas